Gâteau Hello Kitty

Gâteau Hello Kitty

Voici mon premier gâteau en pâte à sucre, je ne suis pas satisfaite à 100% du résultat, il m'aurait fallu plus de pâte à sucre mais ma fille et ses copines étaient ravies !

Comme base, j'ai utilisé la recette du Madeira cake de Debbie Brown et je l'ai tartiné de nutella pour que la pâte à sucre adhère bien. Le madeira cake est idéal surtout si vous comptez sculpter votre oeuvre car il ne fait presque pas de miettes et est néanmoins très moelleux.

J'ai réalisé les fleurs et les papillons la veille pour qu'ils durcissent et je les ai collé avec de la colle alimentaire achetée chez Fancy Cake où j'ai également trouvé la petite Hello Kitty.

Ingrédients par gâteau

350g de farine + 1/2 sachet de baking powder

250g de beurre mou

250g de sucre semoule

4 oeufs

Du nutella

1kg de pâte à sucre

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez le beurre mou et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez-y la farine (dans laquelle vous avez mélangé la baking powder) et incorporez-la bien. Ajoutez les œufs un par un. Puis enfournez pour 50 minutes.

Pour un gâteau à 2 étages, préparez le double de pâte et faites cuire dans 2 moules de taille différente.

Laissez tout à fait refroidir les gâteaux, tartinez-les de nutella et abaissez votre pâte à sucre avec un rouleau à tarte. Recouvrez vos gâteaux et lissez bien la pâte, puis décorez-le selon votre inspiration.

Attention, ne placez pas votre gâteau au frigo, la pâte à sucre n'aime pas l'humidité du réfrigérateur.