Shortbreads

Shortbreads


Après avoir vu ces superbes biscuits estampillés biscuit maison sur plusieurs blogs, je n'ai pas pu résister à la tentation, j'ai craqué pour ce chouette cachet rose, so girly.
biscuits maison
Mais il me fallait encore une recette pour le tester ! J'ai été conquise par la recette ultra simple des shortbreads sur le blog de Sucrissime.

Il suffit de retenir 123 c'est-à-dire 100g de sucre, 200g de beurre et 300g de farine.

Shortbreads

Pour une trentaine de belles pièces, il vous faudra 320g de beurre et selon la règle de 3 : 160g de sucre et 480g de farine.
Travaillez le beurre mou avec le sucre puis ajoutez la farine. Faites réfrigérez la boule obtenue une trentaine de minutes puis abaissez votre pâte sur une épaisseur de 1cm et à l'aide d'un emporte-pièce (ou d'un verre) découpez vos biscuits et faites les cuire 30 minutes à 150°C.


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Commentaires

  1. Ces petits sablés sont adorables, j'ai testé ceux à la pistache il y a quelques semaines, la recette est sur mon blog ;)
    Bises, bon dimanche à toi !!
    Delphine

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  2. De bien beaux shortbreads, en effet! Bravo :-)

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  3. ohlala je n'en finis pas de voir ce cachet partout, il me le faut (et les shortbreads qui vont avec si possible)

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  4. Oui Sophie il est trop craquant ce cachet !

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