Les chocolats de Benoît Nihant chez Christofle

Les chocolats de Benoît Nihant chez Christofle

Il y a peu, j'ai eu le plaisir de déguster les chocolats de Benoît Nihant dans le superbe cadre qu'est le magasin Christofle à proximité de l'avenue Louise.

On ne présente plus Benoît Nihant, chocolatier belge d'exception qui est un des rares chocolatiers à travailler "de la fève à la tablette".

A l'honneur lors de cette soirée, les nouvelles tablettes au chocolat noir au lait (oui oui vous lisez bien), dont une au lait d'amande pour les intolérants au lactose (et les autres ...) et en démo une divine ganache à la lavande.

Gros coup de coeur pour les caramels salés : une coquille d'intense chocolat noir qui renferme un onctueux caramel liquide rehaussé de fleur de sel de Guérande.

Benoît Nihant
Boutique en ligne et en vrai à
Liège – Passage Lemonnier 30 – 4000 Liège
Embourg – Voie de l’Ardenne 45 – 4053 Embourg
Bruxelles – chez ROB The Gourmets’ Market – Boulevard de la Woluwe 28 – 1150 Bruxelles