Boudin blanc frit et chutney cactus


Voilà une petite idée d'amuse-bouche bien sympathique en été comme en hiver et super simple. Il suffit de faire frire des tranches de boudin blanc et de les servir tièdes ou froides avec une 1/2 cuillère à café de chutney cactus.

Mais c'est quoi le chutney cactus ?  Il s'agit d'un chutney composé de figues de barbarie fraîches, de purée de fruit de la passion, de morceaux d'ananas aromatisés au curry vert de Thaïlande, d'oignons et de poivrons grillés. On le trouve en exclusivité chez Delhaize au prix de 2.79€ les 150g.

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