Pain de poisson

Cake au thon pour l'apéro

En novembre dernier, une amie est venue faire un atelier culinaire Tupperware à la maison.

Plutôt que d’assister à une simple démonstration d’accessoires, nous avons réalisé plusieurs recettes vraiment succulentes !

J’ai choisi de partager avec vous celle de pain de poisson, les enfants l’adorent, vous pouvez le déguster chaud ou froid, en entrée ou en casse-croute !

Ingrédients

(pour une douzaine de petits pains individuels ou un cake)

1 boite de thon de 220gr
3 œufs entiers
Persil frais haché
100ml huile d’arachide, 100ml de lait
100 gr de farine fermentante
100gr de fromage râpé
Sel et poivre

Préparation

Préchauffez le four à 180°

Dans le bol mélangeur, émiettez le thon, ajoutez-y les œufs, le lait, l’huile, la farine, le fromage râpé. Salez, poivrez, ajoutez du persil.

Placez dans des moules à muffins (au ¾). Cuire environ 30 min dans le four préchauffé, les petits pains doivent être dorés.

Degré de difficulté : *