Gratin de pommes de terre et fenouil

Gratin de pommes de terre au fenouil

J'aime beaucoup le fenouil et son goût anisé mais je ne le cuisine pas souvent car à part moi, personne n'aime à la maison (alors que les enfants adoraient quand ils étaient bébés). J'ai donc tenté de le cacher dans un gratin de pommes de terre ...

Ingrédients

Quelques belles pommes de terre fermes

2 bulbes de fenouil

25 cl de crème légère (ou crème soja)

Sel et poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Coupez le fenouil en petits morceaux et disposez le tout dans un plat à gratin en couches, en salant et poivrant chaque couche. Versez la crème par dessus (ajoutez éventuellement du gruyère râpé) et enfournez pour 1h.