Pommes de terre rissolées

Pommes de terre rissolées

Ah les pommes de terre rôties ou rissolées, je vous avoue que j'en fais régulièrement même si ce n'est pas très diététique. Chez moi, tout le monde adore et c'est bien pratique de ne pas devoir éplucher de pommes de terre et d'utiliser un sachet de pdt rissolées surgelées. Quand j'étais petite, ma maman cuisait souvent une double ration de pdt pour pouvoir les rissoler le lendemain.

Quand je suis tombée sur cette recette sur le blog de Pascale Weeks, je me suis dit qu'elle était faite pour moi ! Je ne vais pas bêtement recopier Pascale, allez voir son blog pour découvrir la recette.

J'insisterai seulement sur son truc pour avoir des pdt bien croustillantes : les précuire et après les avoir égouttées, bien secouer votre casserole pour que les pdt deviennent duveteuses.

N'hésitez pas, c'est un vrai régal !