Gâteau de la fête des mères pour Culino Versions

Gâteau de la fête des mères

Le thème du mois d'avril de Culino Versions est un gâteau doux comme un bisou pour la fête des mères ou un gâteau printanier. Et moi les gâteaux j'adore les faire ! Seulement pour ma maman (dont l'anniversaire tombe toujours à peu près à la même date que la fête des mères en Belgique), j'ai déjà pensé à une réalisation qui n'entrait pas du tout dans le thème (chut c'est une surprise). J'aurais également pu faire un gâteau comme ça pour le fun, pour un "non-anniversaire" mais là la ligne en prend toujours un coup ! Coup de bol, ma belle-sœur m'a demandé de faire un gâteau pour une de ses belles-filles qui va fêter ses 8 ans et qui adore les insectes et la nature. J'ai tout de suite vu dans ma tête un joli gâteau se dessiner et voici le résultat !

La recette du gâteau est un de mes classiques au chocolat que vous trouverez ici mais sans le glaçage, cuit dans un moule à manqué amovible. J'ai fait 2 gâteaux identiques afin de les superposer et je les ai collé avec de la pâte de spéculoos mais vous pouvez très bien mettre autre chose comme de la confiture d'abricots par exemple.

J'ai transformé le dessus en herbage avec de l'icing vert et j'ai réalisé les petites fleurs et les papillons avec de la pâte à sucre.
Et puis j'ai terminé par un joli ruban.

Trop chou !