Winter Wonderland Cake

Winter Wonderland Cake

Pour fêter les 7 ans de mon fiston, j'ai eu envie de mettre l'hiver à l'honneur pour changer un peu des Cars, Spiderman et Bob l'éponge !

J'ai donc réalisé un rectangle avec 2 gâteaux carrés en madeira cake, glacé en blanc avec de l'icing de chez Wilton, une petite patinoire, quelques animaux, des sapins, un bonhomme de neige et une jolie maison en pain d'épices avec un petit chemin en gravier à manger décorent joliment le tout.

C'est la même base que le circuit d'automobile.

Ingrédients pour le gâteau (en fait deux carrés de 20cm de côté)

500g de farine fermentante

285g de farine

500g de beurre mou

500g de sucre

8 oeufs

De la pâte à sucre bleue

De l'Icing Wilton blanc

Du Nutella
Des graviers comestibles

Pour la maison en pain d'épices, il faudra être patient et attendre le prochain post ;-)

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C. Battez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les 2 farines et mélangez bien au batteur ou dans un robot. Ajoutez les oeufs un par un et continuez de bien mélanger. Versez la pâte dans votre moule et enfournez pour 1h.

Quand vos gâteaux sont bien froids ou le lendemain, coupez-les en deux et étalez une couche de nutella puis collez-les ensemble avec un peu d'icing puis glacez l'ensemble du rectangle.
Décorez le pourtour avec des cristaux de glace en pâte à sucre.
Placez la maison, le gravier, les animaux. Réaliser une patinoire avec de la pâte à sucre et ajoutez les sapins.