Le Yen à Ixelles fête ses 25 ans !
Si vous recherchez un restaurant à Bruxelles proposant une authentique cuisine vietnamienne, je vous conseille le Yen, avenue Lesbroussart à Ixelles.
M. Hanh Nguyen, venu en Belgique en 1971 pour suivre des études polytechniques à Mons, travaille comme étudiant dans l’Horeca et finit par ouvrir son propre restaurant à Mons, en 1978 « Jade de Chine » qui sera sa première enseigne, suivie de l’ouverture d’autres restaurants à Charleroi, à Tournai puis à Liège. Après la vente de ses restaurant, il achète la maison rue Lesbroussart et ouvre le Yen avec son épouse Madame Hong Nguyen qui avait appris la cuisine au Vietnam auprès d’un chef cuisinier professionnel.
La 25 ans de l'enseigne sont l’occasion pour ses propriétaires de proposer une carte vietnamienne plus traditionnelle en s'écartant un peu des plats classiques asiatiques.
En entrée, j'ai pris (en haut à droite) la coupelle de Cap Saint-Jacques : des coques aux petits légumes et cacahuètes juste divin ! Mon invitée a pris, 2ème photo à gauche, la crêpe vietnamienne : crêpe aux scampis, porc et légumes, très copieux mais tout aussi délicieux.
En plat alors que tout le monde me conseillait le boeuf dans la flamme sacrée, j'ai opté pour du poulet au gingembre (le diamant du Phoenix) en bas à gauche et mon invitée a pris la lune de printemps en multicolore, comprenez du boeuf au curry et petits légumes. C'était copieux et délicieux.
Si vous aimez le gingembre, terminez par un thé avec celui-ci, pour bien digérer le tout.
Au Yen, on y va moins pour la déco que pour la cuisine qui est succulente mais aussi pour l'accueil charmant de Monsieur Nguyen. Et si je devais absolument formuler un petit point à améliorer, c'est de s'offrir pour ces 25 ans un nouveau linge de table qui a un peu vécu et qui fait parfois l'objet de reproche sur les réseaux sociaux.
Et s'il fait beau, vous pourrez apprécier ces bons petits plats au jardin :-)
Le Yen
rue Lesbroussart, 49
1050 Bruxelles
02/649.95.89
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