Pas envie de faire votre bûche pour la Noël, que choisir alors ?
J'adore faire les desserts, c'est vraiment un plaisir pour moi, plus que le salé d'ailleurs et il est vraiment rare que je ne réalise pas ma bûche de Noël mais je comprends tout à fait que vous n'en ayez pas envie ou pas le courage et puis après un repas copieux, une petite glace, ça passe toujours mieux qu'une bûche traditionnelle crème au beurre ;-)
Mais où acheter sa bûche glacée quand on habite à Bruxelles (ou dans la région de Huy), comment faire le bon choix parmi l'offre de tous les boulangers-pâtissiers, glaciers, supermarchés, ... ?
Je pense qu'il faut rendre à César, ce qui appartient à César et s'approvisionner chez un glacier qui a de l'expérience comme Capoue qui vient juste de fêter ses 70 ans d'existence (excusez du peu).
On a jeté notre dévolu sur la "Petit Belge" : chocolat blanc, spéculoos et crème fraîche, surtout pour contenter les enfants (eh oui les fêtes, Saint-Nicolas, ne pas être des parents indignes, blablabla) sinon on a hésité avec la bûche Amandoise (lait d'amande, framboise et meringue flambée), la Caramel salé (vanille et caramel salé) et la Palet breton (palets bretons et caramel salé) que vous voyez ci-dessous mais en tout il y a en 10 (oh my god) + un cheesecake qui me faisait aussi de l'oeil (mascarpone, lemon curd et biscuit breton).
Mais où acheter sa bûche glacée quand on habite à Bruxelles (ou dans la région de Huy), comment faire le bon choix parmi l'offre de tous les boulangers-pâtissiers, glaciers, supermarchés, ... ?
Je pense qu'il faut rendre à César, ce qui appartient à César et s'approvisionner chez un glacier qui a de l'expérience comme Capoue qui vient juste de fêter ses 70 ans d'existence (excusez du peu).
On a jeté notre dévolu sur la "Petit Belge" : chocolat blanc, spéculoos et crème fraîche, surtout pour contenter les enfants (eh oui les fêtes, Saint-Nicolas, ne pas être des parents indignes, blablabla) sinon on a hésité avec la bûche Amandoise (lait d'amande, framboise et meringue flambée), la Caramel salé (vanille et caramel salé) et la Palet breton (palets bretons et caramel salé) que vous voyez ci-dessous mais en tout il y a en 10 (oh my god) + un cheesecake qui me faisait aussi de l'oeil (mascarpone, lemon curd et biscuit breton).
L'Amandoise
Le cheesecake glacé
Et notre avis dans tout ça ? Un pure délice, une pure merveille sur nos papilles gustatives ! On y retrouve le goût du chocolat blanc et du spéculoos qui se marient à merveille, ce n'est pas écœurant du tout et la "6 personnes" a déjà un très beau format pour les gourmands que nous sommes. A commander sans hésiter ! Et si vous n'arrivez pas à vous décider, passez dans un des salons de dégustation et prenez l'une ou l'autre coupe ;-)
Au niveau des prix : 30€ ou 36€ pour une 6 personnes et 45€ pour une 9 personnes.
Au niveau des prix : 30€ ou 36€ pour une 6 personnes et 45€ pour une 9 personnes.
Vous y trouverez également les célèbres cornes d'abondance mais aussi des parfums surprenant qui pourraient se marier avec vos autres plats comme la glace aux figues avec votre foie gras.
Les magasins participants (horaire d'hiver 14h-18h)Capoue Celtes, avenue des Celtes 36, 1040 EtterbeekCapoue George Henri, avenue G. Henri 183 – 1200 Woluwe-St-LambertCapoue Ixelles, chaussée de Boondael 395 – 1050 IxellesCapoue Huy, rue des rôtisseurs 16, 4500 HuyCapoue Wanze, chaussée de Wavre 31, 4520 WanzeCapoue Sainte Alix - Parvis Sainte Alix, 8 - 1150 Woluwe-Saint-PierreCapoue Boitsfort - Place Payfa Fosseprez 5 - 1170 Watermael-BoitsfortCapoue de Wand – rue de Wand, 112 – 1020 LaekenCapoue Modave – Vallée du Houyoux 8 – 5477 Modave
Les magasins participants (horaire d'hiver 14h-18h)Capoue Celtes, avenue des Celtes 36, 1040 EtterbeekCapoue George Henri, avenue G. Henri 183 – 1200 Woluwe-St-LambertCapoue Ixelles, chaussée de Boondael 395 – 1050 IxellesCapoue Huy, rue des rôtisseurs 16, 4500 HuyCapoue Wanze, chaussée de Wavre 31, 4520 WanzeCapoue Sainte Alix - Parvis Sainte Alix, 8 - 1150 Woluwe-Saint-PierreCapoue Boitsfort - Place Payfa Fosseprez 5 - 1170 Watermael-BoitsfortCapoue de Wand – rue de Wand, 112 – 1020 LaekenCapoue Modave – Vallée du Houyoux 8 – 5477 Modave
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