vendredi 6 mars 2015

J'ai testé la collection de Pâques de Corné Port-Royal

La collection de Pâques de Corné Port-Royal




Pâques c'est déjà dans 4 semaines et comme je vous aime beaucoup, je me suis sacrifiée (lol) et j'ai testé la nouvelle collection de Pâques de Corné Port-Royal !!!

Le lapin



Quelle différence avec les sujets achetés au supermarché ! Déjà le chocolat au lait est divin mais en plus bien épais même si le lapin est creux. 



Les petits oeufs

Le fondant macaron (emballage bleu)

Mon préféré ...  mmm l'association de gianduja et de macaron, une pure merveille.


Le lait barbe à papa (emballage doré)

Le préféré du fiston, il crépite dans le bouche.



Le Framcciatella (emballage vert clair)

L'association du chocolat blanc et d'éclats de framboise, très très bon.



Alors oui c'est un peu plus cher qu'au supermarché mais c'est meilleur et puis vous en achèterez moins, vos fesses vous diront merci cet été quand viendra l'heure de l'essayage du bikini ;-)


mercredi 4 mars 2015

Londres trucs et astuces #4 : une journée shopping avec un minimum de transport en commun

A pied de la gare de St Pancras à Oxford street


En général, quand je vais à Londres, je prends le métro pour me rendre de la gare à mon point de chute, vite fait, bien fait mais du coup on perd un peu du charme de la ville ... surtout quand on y va que pour une journée de shopping.

En novembre dernier, avant d'y aller pour la énième fois, j'ai donc regardé quel parcours emprunter de la gare de St Pancras à Oxford Street et combien de temps cela prendrait. En gros, cela fait une vingtaine de minutes à pied et à peu près pareil en métro donc si le temps est de la partie et que vous aimez marcher ... suivez le guide !

Hôtel St Pancras

A la gare de St Pancras, prenez la sortie "Euston Road" à côté de la descente vers le métro. Prenez à droite sur cette route et admirez l'hôtel St Pancras puis la British Library où une cafétéria parait-il très sympa vous accueille ou encore toujours sur le trottoir de droite la caserne des pompiers construite en 1902. C'est à sa hauteur qu'il faut traverser sur le trottoir de gauche pour emprunter la Upper Woburn Place.
Avancez jusqu'au Tavistock Square Gardens (vous pouvez y entrer et espérez y croiser quelques petits écureuils) ou le longer et tourner à droite juste après sur Gordon Square.
Continuez tout droit sur Byng Place puis Torrington Place et admirez la libraire Waterstones, on a envie d'y entrer même s'ils ne vendent que des bouquins en anglais. Ensuite prenez à gauche sur Tottenham Court Road.


C'est sur cette rue que se trouve un très grand Paperchase. Lecteur si tu aimes les accessoires de papeterie, les loisirs créatifs ou les deux, il faut que tu entres dans ce magasin ! Il est situé au n° 213-215.

Paperchase

Après en général je coupe par les petites rues (il paraît qu'on m'a greffé un gps, je ne me perds quasiment jamais et quand ça arrive je retombe très vite sur mes pieds, une chance). Mais pour faire simple, il suffit de continuer la rue jusqu'à l'angle avec la Oxford Street sur la droite et de s'y engager.  Ce n'est que le tout début de la rue, les magasins vraiment intéressants se trouvent après Oxford Circus (la rue s'étend jusqu'à Hyde Park). Oxford Circus c'est aussi l'angle avec Regent Street que vous pouvez descendre puis remonter pour reprendre Oxford Street.
Ne manquez pas non plus le quartier plus calme de Carnaby street et ses belles petites boutiques.


A suivre : le shopping et manger avec les kids.

dimanche 1 mars 2015

Pouding du chômeur

Pouding du chômeur

Cela fait un bail que j'ai reçu de ma BCF (Best Colleague Forever), un chouette petit bouquin de 30 recettes culte au sirop d'érable (aux éditions Marabout) mais comme trop de livres tue le livre, je n'avais pas encore eu le temps de me pencher sur cette petite merveille.

En ce weekend encore bien froid, j'ai tenté le pouding du chômeur, l'homme ayant retrouvé du boulot, je me suis dit que c'était un joli pied de nez à nos soucis.


Cette recette est une véritable tuerie !
Pour ceux qui ne le savent pas encore, c'est un dessert québécois qui aurait pour origine la crise de 1929.
A la base, il est réalisé avec de la cassonade mais celle-ci peut être remplacée par du sirop d'érable qui mélangé à de la crème liquide devient une espèce de confiture de lait pendant la cuisson.
Ça n'a pas beaucoup de gueule mais qu'est-ce que c'est bon !



Ingrédients pour une dizaine de personnes
25cl de sirop d'érable
25cl de crème liquide (avec de la soja ça marche aussi)
60g de beurre mou
100g de sucre de canne
1 oeuf
190g de farine fermentante
9cl de lait

Préparation
Mélangez le sirop d'érable et la crème liquide dans une casserole et portez à ébullition. Versez dans un plat à soufflet ou un plat rond en pyrex.
Préchauffez votre four à 200°C.
Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre de canne, ajoutez l’œuf, fouettez vigoureusement.
Ajoutez la farine et le lait en alternant et en mélangeant jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène. Versez par-dessus le 1er mélange. (Oui c'est plus épais et ça ne s'étend pas bien, c'est normal).
Enfournez pour une bonne demi-heure. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'une couteau, elle doit ressortir sèche.
Servez tiède.



mardi 24 février 2015

Zebra cake

Zebra Cake

A force d'en voir sur le net, j'ai eu envie début de semaine  dernière de faire un zebra cake. Pour avoir une mie super légère (la mie des cakes est souvent trop compacte à mon goût), j'ai utilisé de la farine fermentante anglaise et la recette de mes cupcakes avec juste un peu moins d'oeufs.
La différence avec un marbré c'est qu'ici on verse la pâte cuillère par cuillère une nature puis une chocolat et ainsi de suite.


Ingrédients
200 g de sucre 
250 g de farine fermentante (anglaise si possible) 
6 oeufs 
250 g de beurre mou 
50 g de chocolat noir

Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Réservez les blancs et versez les jaunes dans un grand bol. Ajoutez le sucre et mélangez vigoureusement ou utilisez un robot ;-). Ajoutez le beurre tout en continuant de mélanger. Incorporez petit à petit la farine. Montez les blancs d’œufs en neige et ajoutez-les délicatement à la pâte. Séparez votre pâte en deux parts égales. Faites fondre le chocolat noir avec un fond de lait ou d'eau et versez-le dans une des deux pâtes, mélangez.
Utilisez un moule rond amovible, n'oubliez pas de le beurrer.
Versez une cuillère à soupe de pâte nature au centre du moule puis par-dessus versez une cuillère à soupe de pâte chocolat et continuez jusqu'à ce que vous n'ayez plus de pâte.
Enfournez pour 30 à 40 minutes, vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
Laissez refroidir avant de démouler.






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